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Zhao Dongmei:蛋糕和中国的主食革命

据说“耕作照片”是由一栋宋朝建筑物绘制的,总共有45张照片,带有丝绸彩色,506.4厘米x 26.7厘米。手卷轴的前部不完整,只有九个。每卷卷轴都配备了Lou的五字符和八线诗。据说,当Lou Shu被提名为Yu Qian的县治安法官(现为郑江市)时,他看到农民和蚕工作努力工作,因此他画了这张卷轴来记录下来。文章显示了“雾化思维”,这是“种植和耕种图片”之一。从画中我们可以看出,一位长者使用木碎来为果壳添加谷物。有些男人在果壳的左右开车,卸下了果壳。在这幅画的三个角落,另外三名男子使用每个尘土飞扬的米饭来抬起米饭并取下麸皮。卷轴左侧的诗《思考雾的思考》说:“月亮穿过墙壁,风吹叶子。当田地在TH时是时候,听到村庄和磅的磅。当您散步并闻到烹饪的玉香气时,您会看到流动的汤匙滑动。很难工作和争夺。 “通过这张卷轴,我们不仅看到宽恕古代雇主智慧的生产工具,而且还了解江南农业的发展。从侧面有一个专业,称为“煮熟的蛋糕”。根据我们通常的理解,蛋糕是由我们的蛋糕和米饭和水面煮熟的,煮熟的是煮熟的,煮熟的是,煮熟的是煮熟的,这是一个煮熟的东西。煮熟,煮熟,煮熟或煮熟,我们不再煮蛋糕,但是古老的蛋糕可以煮熟。关于男人的外观。一个正在“长大胖和白色”,高高又坚强的男人,会让人们感到自己在资格上是独一无二的,并且可以成为一个伟大的人。在关键时刻,他仍然只能依靠自己的外表来挽救生命。例如,被任命为汉第一个王朝的侯爵兼总理的张·坎格(Zhang Cang),“应该斩首法律的座位,应从他的身体上脱下衣服。他长大后像葫芦一样长大,胖像葫芦一样胖。王琳(Wang Ling)看到她,她的美丽学者并不应该被监禁。 “生长脂肪白”的钦佩通常与普遍营养不良有关。为了使它空白,对男人的皮肤和美丽的追求几乎是wei,jin and Southern王朝的水平发展的 - 男人放在化妆品上。天友:使用我的玫瑰!这个神秘的中风很棒。说到他Yan,魏皇帝怀疑他的“非常白的脸”S不是纯粹的自然,也不是“让他的粉丝”。因此,“在太阳的几个月里,有热汤”,在标签上,人们要求烹饪蛋糕供她吃。当她吃饭时,她强烈出汗:“用红色的衣服擦拭,颜色变得更亮。”她的皮肤的颜色像月光一样明亮,使她变得更好。 According to Jia Sijie's "Qimin Yaoshu", this method of making hot soup soup is to roll the dough into two pieces of mass-intake, break them with two inch pieces of dough with thin hands, try pulling pieces of dough wide and two inch long doughs long dough Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan Bilan BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BILAN BASS B SACK SACK SWARBARG尽可能稀薄。越细越好,煮沸水,然后在高火上煮熟。煮熟后,倒入肉汁并食用。为了空白,“热汤蛋糕”可能是一块BRAisted Noodles,这似乎没什么特别的。然而,西部的金王朝博客作者的博客作者毫不犹豫地赞美他,说蛋糕汤的形状很美,“像春天的棉布一样虚弱,像秋天的丝绸,柔软而白,可爱;味道很好,“它们充满了能量和浓稠的味道,散落和散布在远处的香水,行人在下部空气中失去了唾液,孩子的仆人很空,湿滑,拿着拿着工具的男人舔了舔嘴唇,站立的男人干燥而吞咽。”芬芳的气味滑入空中,进入每个人的鼻子。不幸的是,沿着较低风向的人会导致。仆人抓住了空的酒,用眼睛看着碗。抱着碗的仆人舔了舔嘴唇,站在他们旁边的仆人吞咽了。美好的事物最适合冬季消费:“黑暗中的寒冷。从嘴里系好。弱者和蛋糕汤是最好的。诗歌,Yuanqu和清楚的小说是汉朝的最受欢迎的写作风格,唐和歌曲王朝的发音,诗歌和写作FU仍然是文学的基本技巧。 “蛋糕”似乎有点大,但通常会在西部王朝中使用。e,“蛋糕”代表创造和美丽,是一种时尚和光荣的食物。在面食之前,北部的主食是小米,即小米。秦王朝的人不愿植物小麦。汉政府已经促进了两次种植,目的是增加该地点的每个Yunit的产量,但人民的反应并不高。因为小麦是直接煮熟的,所以它不是美味的。用小麦仁或小麦煮熟的米称为“米米饭”。米饭是穷人的食物。有状态的人只有三种可能性吃毛米饭的可能性:首先,那些哀悼或练习佛教的人想在身体上折磨自己的差异;其次,努力工作,小ing或小气是富裕的,因为小麦便宜。第三,这些味道很棒。秦王朝中的人们不吃面条或煎饼的原因主要是因为他们还没有学会面粉的准备和制造oF蛋糕。小麦是外星作物。大约11,000年前,居住在西亚的人类祖先首次驯化小麦。大约5,000年前,在中国滋生小麦。在中国未发现的最早的小麦物种是位于甘西·米勒县东山山的小麦谷物和大麦谷物。面粉制备技术和蛋糕制造技术稍后引入。 Shu Xi注意到了Qin之前的经典“不谈论蛋糕”,因此他描述“即使据说吃小麦,没有蛋糕。我们今天在文学中可以找到的“馅饼”是舒XI确实说的“现代”。在汉皇帝统治期间,“吉胡派”(Jiju Pian)与太恩·胡安曼(Junuch Huangmen)ling shiyou相结合,列出了“面包”和“米尔米饭”,上面写着“面包,诱饵,小麦米饭和甜豆汤”。关于“蛋糕”的起源,Shu Xi以“蛋糕”的特殊名称来思考:“如果Qianxiangyuan的妻子是一种祖先舌头,带有桌子,梦想,蜡烛或出生在内部小巷中的名字或习俗之外的法律。 “““不仅仅是习俗的法律”是一个非常明智的理解。世界上第一个已知的面包是身份。底部和平坦的表面上的岩石是岩石的一块磨石,其短而厚的石头附属在这里是一个岩石磨石,例如滚动销钉,使面粉使您可以吃那天的面粉。近年来,整个身体都会导致这种方式磨削,通常是牙齿不好,因此,法老王的牙齿很疲倦更长的时间使用石磨石和石磨石来研磨面粉,但要与两个上下粉丝一起磨碎这种面粉。研磨的工作原理是:两个圆形岩石压在每个岩石上,两个石头相交的表面具有一定的质地,称为“磨牙”;将小麦颗粒放在两块石头之间,当上面的岩石被外力推动时,牙齿的磨碎会“咬”小麦的颗粒,就像人类的牙齿一样。重复研磨后,获得面粉。最初的磨牙就像丹一样,磨削效率不高。放射线磨碎的牙齿出现在东部汉朝,并提高了磨削效率。在唐朝,还有液压磨坊。面粉的加工已成为一个多种原因,尊严和贵族在长安附近的河中购买了磨坊。例如,唐皇帝Xuanzong期间的著名太监Gao Lishi在Capit的北部 - 北部 - 西北部的风水要磨碎它,nakopen五个轮子,每天磨300 hu小麦。 “该工厂赚了巨大的利润,但对农业灌溉也有不利影响。例如,唐朝早期的Zhengbai排水能力超过10,000公顷,最初下降到6,200公顷,而政府则在政府试图破坏米尔斯以恢复米饭的工厂时赚钱的米饭和米饭之间的米饭;技术逐渐成为人口,而小麦变得“美味”,但是,直到唐朝早期,小米的重要性就大于小麦。ecame小麦。换句话说,目前,大多数地方都达到了小米和小麦的成熟度,这大大增加了单位面积的产出。通过南部歌曲王朝,在长江南部地区促进了小麦的种植。可以建立它的原因有两个:一个是想吃意大利面移动到南方的许多人,这不可避免地会产生需求消费,如果有需求,生产自然会促进。另一件事是,当时,租户租用了所有者的土地,当租金支付时,就会种植。米饭被计数,也就是说,如果租户在同一片土地上种植小麦,那是所有由他们拥有的小麦,所以租户对种小麦特别热情。当然,通过小麦过河并没有改变南方人吃米饭的习惯。点心是小吃,大米是米饭。面食被介绍给ChiNA从西汉王朝到唐和宋朝期间主食食品革命的完成。直到今天,“北方人吃面条和南方人吃米饭的人”的习惯是永远的。这场食品革命的开始是“蛋糕”的出现。歌曲王朝的人Huang Chaoying说:“我说所有作为餐桌设备的用户都称为蛋糕,因此易燃的消防员被称为蛋糕蛋糕;用水吃的蛋糕被称为蛋糕汤;蒸蛋糕称为蒸蛋糕,称为蒸蛋糕,蒸熟的蛋糕,蒸汽的蛋糕称为蒸汽的蛋糕,均可撤回蛋糕。 生活。在“水利润率”中,吴达兰在杨古县出售煮熟的蛋糕。同时,他在东京的Kaifeng县的同事,“ Zhangjia,Qianhaizhou和Zhengjia”和Zhengjia和“前帝国法院”制作了一家蛋糕店,这是一家非常大的蛋糕店,这是一个非常大的尺寸”Y炉。 “面条”除了“磨粉”的含义,几乎开始了“磨砂面粉”面条和大型晚餐。面条,虾干燥的面条以及国际象棋棋子。碎片,肉散布的银切碎的竹子竹子会散发出干燥的国际象棋碎片,丝绸的鸡国际象棋,面条鱼等。“象棋碎片”是指沸腾的意大利面,形状像一块象棋。 “人”是指在水中穿过水,“冷人”是指冷面条。 “干”也称为“香肠”。想知道可以去Shaanxi餐厅买一碗面条酱的朋友。在唐朝中央官方食堂提供的饮食中,冬季有Cak Soupse和Tag -Day的冷菜。它们都在季节性食物中,蛋糕汤被水煮在水中。在宋朝,面条(面条)出现,汤蛋糕褪色,蛋糕不再煮熟。可以说Shanxi蛋糕是蛋糕界的活化石。但是,这个煮熟的蛋糕不一样。 Shanxi的煮熟的蛋糕不是煮蛋糕,而是煮熟的油蛋糕。这是cAlled“ boil Oil”而不是“油炸”。它可以追溯到“ Qimin Yaoshu”中的“用软膏煮熟”。 ◎本文最初发表在《中国阅读新闻》(May -set:Zhao dongmei)中。文章的版权属于原始的原始版本。如果有任何违规行为,请与我们联系以将其删除;图片是由Doubao AI组成的。回到Sohu看看更多