本文围绕着lijiang Yak Hotpot。首先，简要介绍了其在Lijiang食品行业中的独特地位，然后解释了Lijiang Yak的高原纯土地环境的影响，该环境在包括气候，植物和其他因素在内的肉类质量上发展；然后解释了Yak Hotpot组件的深度选择，从牛的不同部分到配对的特殊菜肴；然后引入热锅汤的底部，正确的进食方式以及品尝时的独特味道；最后，总结Lijiang Yak Hotpot不仅是一顿美味佳肴，而且反映了Lijiang的文化和自然礼物，这使读者可以在各个方面都感受到这种不幸的独特之美。 1。LijiangYak Hotpot：“ Soullijiang的食物的责任是在Lijiang。谈论人们梦dream以求的美味食物时，Yak Hotpot绝对是不可避免的存在。它不像古代Cit中的独特小吃一样Y引起人们对其独特外观的关注，但它涵盖了最真实和最美味的无数餐馆的芽的风味。如果游客只到达了很长一段时间在当地居住的居民或居民，则很难防止这种美味的诱惑。当您沿着Lijiang的街道行走时，您总是可以看到许多带有“ Yak Hot Pot”签名的商店。门上的香水蜿蜒曲折似乎很努力地呼唤人们进入商店品尝。 Lijiang Yak Hotpot站在这么多美味的食物上的原因的关键是成分 - 悬崖纯土地的Yak肉，以及一种独特的烹饪方式，使其成为一种“休息”美味的菜。 2。高原纯土地：lijiang是一种天然摇篮，倒高品质的牛肉，位于Qinghai-pibet Plateau的东南边缘。它具有独特的自然环境，是牛yak增长的好地方。平均高度是超过2,000米，高度带来了凉爽的气候，白天和黑夜之间的年平均温度较低，温度差异很大。这种气候条件使牛的生长速度缓慢，并且有足够的时间积累营养，同时还可以减少细菌的生长，从而使牛在健康的环境中生长。此外，利江的高原地区丰富而多样，自然草的马拉米地点正在增长。这里的草不仅种类繁多，而且富含各种维生素，矿物质和独特的植物成分。牛全年可以自由养活牧场。他们在山的春天吃天然的牧场并在没有喂食的情况下喝透明的水。这种纯自然的生长方法在牛肉中积累了丰富的营养，肉更轻，更轻。它也没有可以含有普通牛肉的粘合气味，这为Yak Hotpot提供了好的食物粉底。当地牧民仍然是服务传统的游牧方法。他们遵守自然法则，合理地调整牛的放牧区域和时间，确保对草的可持续使用，并允许牛总是享受最好的自然礼物。这是高原纯土壤，是一种传统的繁殖方法，可产生高质量的lijiang yak肉。 3。牛罐配料：小心选择每份食物（i）牛肉：不同的零件和不同的lijiang牛牛热锅是yak yak肉，牛肉的选择非常具体。牛的不同部分具有不同的肉类质量和味道，适当的烹饪时间和食物方法是不同的 - 满足不同餐馆的口味需求。牛脊肉是肉的柔软部分之一。它位于牛的脊柱内，运动较少，因此肉是稳定的，但疲倦并不难且质地清晰。将里脊肉切成薄片，将其放在汤锅中，然后冲洗几秒钟。更换片ng肉后，您可以将其带出。目前的肉切片柔软多汁，嘴里融化，整个肉的香气散布在嘴上，使人们感到无尽。骨头 - 牛是另一个受欢迎的部分，它们是脂肪，细长且均匀分布的。骨肉-BUTO含有一定量的脂肪，烹饪后脂肪溶解，使肉芳香。咬一口，既有瘦肉的耐嚼性，又具有脂肪的光滑度，具有丰富而独特的质地。此外，骨髓肉吸收美味的汤，并具有更浓郁的味道，这是许多餐馆的最爱。除了里脊肉和牛排外，牛腿肉还经常在火锅中使用。脚是更多瘦肉的一部分，Youlamanan的纤维有点厚，但是在正确的烹饪之后，它仍然保持柔软的质地和更耐嚼。对于耐嚼肉喜欢的餐馆，牛腿肉是一个不错的选择。选择牛肉时，经验丰富Asters将通过观察肉的颜色，质地和弹性来判断肉的质量。新鲜的lijiang牛肉是鲜红色或深红色，闪亮的，质地清晰。用手按下后，它可以迅速返回其原始状态。这种类型的牛肉可以在烹饪后确保味道和味道。 。这些配菜不仅可以丰富火锅的口味和营养，而且还可以与美味的牛肉形成鲜明对比，从而使整个火锅的体验更加完美。当地的野生蘑菇是必不可少的杠杆之一。 Lijiang位于悬崖上，有潮湿的气候，适合野生细菌的生长。这里有许多类型的野生细菌，例如搭配蘑菇，鸡肉蘑菇，啤酒等。野生蘑菇的新鲜香气被整合到汤中，以使汤料料更丰富和美味，还为这个火锅增添了丰富的营养。而且，野生蘑菇本身的味道非常独特。有些酥脆，柔软且更新ng，而其他人则柔软，粘稠和甜美。当与牛肉配对时，味道彼此合适。还有Lijiang的马铃薯也有专业。由于这里的土豆在悬崖区生长，因此白天和黑夜之间的温度差异是大阳光，它会积聚更多的淀粉和糖，使其更加糖粉，粘稠和甜味。切成土豆片或切片，然后将其放在锅中，煮至嫩，然后咬住。它们充满了土豆的口味，味道淡淡的肉汤味道，很美味。此外，当地蔬菜也是菠菜，生菜，油籽等的好选择。这些蔬菜新鲜酸味。用透明的汤煮熟后，他们保持了自己的清爽味道并吸收了美味的汤料，可以缓解油腻感，使餐馆在品尝完美的Yak肉后感觉到蔬菜的新鲜感。 4。牛hotpot的“灵魂”：我 - 切入汤的底部和独特的e在（i）i-将汤的底部切入：具有成分的真实味道。 Lijiang Yak Hotpot不同于许多其他重的热点。他们中的大多数人都使用马里诺的汤基，这也是它的独特性。使汤的明确底部看起来很简单，但它确实包含技巧和目标是在很大程度上突出牛肉的真实味道。汤的底部通常基于纯净水或泉水山，以及少量的简单调味料，例如姜片，绿色洋葱，胡椒粉，八角洲等。有些商店还会增加少量的Yak种子来烹饪它们以使它们的底部更加强烈，并具有较弱的骨头香气。在制作汤底时，热控制也非常重要。首先用高火煮沸水，然后打开低火，慢慢煮沸以使调味料完全与水混合在一起，同时还保持汤的透明底部。汤的清晰基地这样，具有透明的颜色，柔和的味道，但不脂肪，为牛肉提供了最好的“舞台”，使每块肉都能完全释放自己的美味汤。 （2）独特的进食方式：解锁Yak Hotpot的最佳味道，并品尝Lijiang Yak Hotpot。也有独特的食用方式。仅通过掌握正确的过程，您就可以完全欣赏美味的。首先，建议在sha锅之前喝一碗透明的汤。透明汤的碗首先会感觉到汤的纯度和美味底部，搅拌您的口味，并为下一种Yak肉的味道做准备。此外，目前透明的汤不会吸收成分的多余味道，这最能反映NITO的真实味道。然后，我们开始煮牛肉。烹饪时间在不同的部分是不同的。通常，诸如里脊肉等软件的烹饪时间不应太长。通常，将沸腾时间在锅中洗涤3-5秒。肉片的表面之后nges颜色和边缘略有组合，您可以释放它。如果冲洗过长，则肉将变老而坚硬，柔软的质地将消失。对于相对耐嚼的零件，例如脚趾甲，烹饪时间可能是合适的，但不应超过10秒。可以根据个人味道调味料中的肉片。 Lijiang的本地调味料主要简单，标准结合了小米辣，切碎的大蒜，切碎的绿色洋葱，香菜，淡酱油，芝麻油，ATBP，您可以根据自己的喜好进行调味料，但建议不要太复杂而避免覆盖YAK YAK MEAF的Umami味道。当您进入进入调味料的肉片时，您首先会感觉到香水和辛辣的调味料，然后是Yak肉的温柔和松脆的香气。您的嘴里混合了不同的口味，使人们陶醉。洗完牛肉后，加入野生蘑菇，土豆，蔬菜和其他菜肴。目前，汤的底部吸收了美味的牛肉，煮熟的菜肴更美味。此外，先吃肉，然后蔬菜也与人们的饮食习惯一致，并且更好地享受每种成分的味道。此外，在锅的锅中，您还可以将其与当地饮酒专业（绿茶茶诗）搭配。黄油茶是一种丰富的味道，含有淡淡的牛奶香气和茶香气，不仅可以缓解油腻感，而且还对应于牛肉汤的味道，使整个餐馆体验变得更加丰富。 5。品尝Yak Hotpot：令人难忘的盛宴。当您坐在Lijiang的Yak Hotpot餐厅时，看着锅里的透明汤，将一块鲜红色的Yak肉放在锅中，等待美味佳肴的诞生，希望让人们开心。当第一块牛肉放在嘴里时，您会立即感觉到它的独特性。肉柔软多汁，没有西尔k的粘合气味是嘴里纯净的肉味。每当您咀嚼时，您都会感觉到肉的质地和弹性，并且自然会产生幸福的全部感觉。让Meor另一杯透明的汤吸收鲜味的牛肉味。很长一段时间以来，我的嘴里没有消失的味道，这使人们没有一个人帮助品尝它。随着在侧面添加不同的菜肴，热锅的味道逐渐变得丰富。野生蘑菇，粘稠的土豆和清爽蔬菜的新鲜香气与美味的yak肉有关，形成了独特的味道。无论是朋友还是聚会的聚会 - 与家人在一起，坐在蒸牛肉锅中，在谈论生活时品尝美味的食物，温暖而舒适的环境将永远不会被遗忘。此外，Lijiang Yak Hotpot不仅可以满足人们需求的需求，而且营养丰富。牛肉是富的SA蛋白，铁，锌和其他NUtritions，有助于提高体力并振兴能量。对于那些只能到达悬崖并可能患高度疼痛的人来说，中适中的牛肉也可以帮助身体更好地适应悬崖的大气层。 6。摘要：Lijiang Yak Hotpot，自然与文化的整合，Lijiang Yak Hotpot不仅是一种简单的不幸，而且还是Libeui Lijiang Plateau地区自然环境和文化的结晶。从可以自由在悬崖的土地上生长的牛到以简单但独特的食用汤和食物的方式精心挑选的食材，每个链接都反映了lijiang在食物中的尊重和热爱。至少，它征服了无数餐馆的心，并成为一张明亮的Lijiang食品名片。当您到达Lijiang并步行到一家真正的Yak hotpot餐厅并品尝美味的“新鲜骨头”时，您不仅会感受到Lijiang的饮食文化的美丽，而且还感受到了大自然的美丽是土地。 Lijiang Yak Hotpot是味蕾的乐趣，也是灵魂的安慰。它以纯净的味道告诉人们丽明的故事，使每个人都可以在这种新鲜的香水中品尝到Lijiang最深，最美丽的回忆。回到Sohu看看更多